Más de 20 restaurantes participarán en la segunda edición del Papa Fest Oriente 2026, un festival gastronómico que se realizará del 20 al 27 de julio en varios municipios del Oriente antioqueño y que tendrá a la papa como protagonista de las diferentes preparaciones culinarias.

La iniciativa busca impulsar la economía gastronómica y cultural de la región, además de destacar el trabajo de los campesinos dedicados a la producción de este alimento, uno de los productos tradicionales de la cocina colombiana.

Yury Paola Escobar, co-creadora del festival, explicó que el evento nació como una apuesta para fortalecer el sector gastronómico regional a través de experiencias que integren restaurantes, cultura y tradición.

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«El Papa Fest es un festival gastronómico que se llevará a cabo en el oriente antioqueño en su segunda versión. Con este festival buscamos resaltar la labor del campesino, activar la economía gastronómica y cultural de la región y resaltar esos sabores que desde niños nos llevaron a la mesa», señaló.

Durante los ocho días del festival, los establecimientos participantes ofrecerán diferentes propuestas gastronómicas basadas en papa. Además, el evento incluirá una competencia en la que se premiarán tres categorías: las papas más creativas, el mejor marketing y la mejor papa del Oriente antioqueño.

De acuerdo con Escobar, el proyecto hace parte de Festivales Oriente, una iniciativa creada por cinco socios con experiencia en el sector gastronómico y enfocada en promover la circulación de visitantes y el consumo local a través de eventos temáticos.

«Papa Fest es el primer producto que sacamos aprovechando que Yo soy Teo ya venía con esa iniciativa en años anteriores y había tenido una acogida importante», afirmó.

La organización también trabaja en el fortalecimiento de una ruta gastronómica regional y en la articulación de plataformas digitales como Yo soy Teo, Yo soy Yuri y Festivales Oriente, con las que buscan ampliar el alcance del evento y promover la oferta gastronómica del territorio.

Con esta segunda edición, el festival espera consolidar un espacio de encuentro entre restaurantes, emprendedores y visitantes alrededor de la gastronomía local y la identidad cultural de la subregión.

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